Jak odtłuścić wątrobę?

Jak odtłuścić wątrobę?

Stłuszczenie wątroby to choroba cywilizacyjna. Choroba ta może wystąpić w każdym wieku, a obecnie stłuszczenie wątroby wykrywane jest nawet u kilkuletnich dzieci. Choroba ta nie jest leczona lekami -częstym powodem jej pojawienia się jest otyłość, oraz brak aktywności fizycznej, jednak to nie jedyne powody. Nawet osoby chude mogą mieć przetłuszczone wątroby. Nie jest to groźna choroba, jednak nieleczona może doprowadzić do wielu nieprzyjemnych powikłań.

Co powoduje stłuszczenie wątroby?

Stłuszczenie wątroby może być spowodowane przez nadużywanie alkoholu ale i nie tylko. Innym częstym czynnikiem powodującym to schorzenie jest nadwaga oraz otyłość. Powodowane ono może być predyspozycjami genetycznymi do tycia oraz tempo przemiany materii. Jednak największy wpływ na stłuszczenie wątroby ma nasz styl życia. Większość z nas nie jest aktywna fizycznie, żyjemy w stresie, posiłki jadamy nieregularnie oraz w pośpiechu. Często na naszym stole gości fast food i zbyt często nadużywamy alkoholu.

Innym czynnikiem powodującym stłuszczenie wątroby jest nadmierne zażywanie leków przeciwbólowych, przeciwzapalnych, hormonalnych oraz uspokajających. Mogą one wpływać na pogorszenie metabolizmu oraz bardzo mocno obciążyć wątrobę.

Objawy stłuszczenia wątroby

Stłuszczenie wątroby zazwyczaj nie daje za wielu charakterystycznych objawów i są one dość skąpe. Najczęstszymi objawami są:

  • Zmęczenie
  • Dyskomfort w jamie brzusznej
  • Osłabienie

Jednak najczęściej nie daje ona żadnych objaw. U niektórych pacjentów pojawia się stan zapalny wątroby, który może spowodować jej zwłóknienie czyli marskość.

Jak odtłuścić wątrobę?

Leczenie stłuszczenia wątroby jest bardzo proste, polega na usunięciu przyczyn. Więc jeśli stłuszczenie wątroby jest spowodowane przez spożywanie alkoholu to zaleca się abstynencje. A gdy przyczyną problemu z wątrobą jest otyłość lub nadwaga powinieneś przejść na dietę wątrobową oraz zwiększyć ilość aktywności fizycznej. Na uwadze miej, że nie powinieneś zbyt szybko gubić kilogramów oraz dieta nie powinna być zbyt drastyczna, gdyż głodzenie się może spowodować nasilenie stłuszczenia wątroby.

Dieta wątrobowa

Dieta przede wszystkim powinna być wysoko białkowa, gdyż właśnie ten składnik budulcowy jest potrzeby wątrobie do regeneracji. Na dodatek powinieneś pamiętać, aby dieta była nisko tłuszczowa oraz niskoenergetyczna.

Białko pełnowartościowe powinno odgrywać główną rolę w diecie na stłuszczoną wątrobę. Powinno ono pochodzić z:

  • Chudych ryb
  • Jajek
  • Chudej wołowiny
  • Drobiu
  • Cielęciny.

Choć dieta powinna być uboga w tłuszcze nie powinno ich w niej zabraknąć. Nie zapominaj, że w tłuszczach rozpuszczalne są witaminy takie jak A, D, E, K. Zalecane jest stosowanie tłuszczy roślinnych, a najlepiej, aby były one tłoczone na zimno. W takiej sytuacji używaj oliwy z oliwek, oleju słonecznikowego albo sojowego. Dobrym rozwiązaniem jest również masło, natomiast powinieneś zrezygnować z margaryny. Unikaj kwasów tłuszczowych nasyconych, znajdziesz je między innymi w żółtym serze lub wieprzowinie.

Zgubne w jadłospisie mogą być zupy, gdyż w wielu przypadkach są robione na tłustych wywarach mięsnych. Bardzo często dodawana do nich jest tłusta śmietana oraz zasmażka. Zupy w trakcie diety powinny nie być zabielane śmietaną i być gotowane na chudym mięsie.

W diecie prym powinny wieść węglowodany złożone. Dobrym przykładem jest skrobia. Wchłania się ona powoli więc nie powoduje gwałtownego wzrostu cukru we krwi. Następną ważną kwestią jest przekształcanie się nadmiaru skrobi w glikogen – jest on niezbędny wątrobie to utrzymania stałego poziomu cukru we krwi pomiędzy kolejnymi posiłkami oraz w trakcie snu.

Ilość spożywanych węglowodanów złożonych powinna być uwarunkowana od wagi chorującego. Inaczej sprawa się ma u osób mających niedowagę - w tym przypadku węglowodany złożone nie powinny być ograniczane. W przypadku nadwagi lub otyłości ich ilość powinna być ściśle określona.

Dieta wątrobowa powinna być bogata w owoce i warzywa. Jedyne czego w tej kwestii trzeba unikać to warzyw ciężkostrawnych takich jak fasola, kapusta, cebula czy groch. Wyklucz te warzywa, które zawierają duże ilości celulozy, hemicelulozy oraz ligliny na przykład szczaw, szpinak i rośliny strączkowe.

Produkty niewskazane w diecie

Z diety powinny zniknąć węglowodany przetworzone - zaliczają się do nich cukry, produkty z białej mąki, kolorowe napoje. Wyeliminuj również ostre przyprawy – pieprz, curry, ostrą paprykę, ale również musztardę oraz produkty zawierające znaczną ilość konserwantów i sztucznych dodatków.

W szczególności trzeba mieć na uwadze, że dieta powinna być dopasowana do stopnia choroby oraz indywidualnych predyspozycji pacjenta. Warto więc po zdiagnozowaniu stłuszczenia wątroby w kwestii diety skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby ustalić najlepszą dietę, bo ważną kwestią jest dbanie o wątrobę – ponieważ pełni ona wiele istotnych funkcji w naszym organizmie.

7